铜井中学对学校食堂人员进行专题培训

为全面贯彻落实《食品安全法》等法律法规，进一步加强我学校食堂食品安全管理工作，提高食堂食品安全管理水平，有效落实食品安全责任，规范经营行为，提高管理人员业务素质，确保师生饮食安全、营养、健康，9月2日下午，校长室及分管领导组织食堂工作人员进行食品安全管理培训，并观看学校食堂食品安全管理与操作规范专题片。

为了加强食堂规范管理，学校成立了食堂管理领导小组，专门制定了一整套完善的食堂管理制度，将安全卫生、人员操作、岗位职责、考核评比等都囊括在制度管理范围内。定期组织食堂管理人员参加食品安全培训，每天做好清洁消毒等各项记录登记，每月对食堂进行逐项考核与调查，组织师生对食堂食品卫生进行监督和管理，根据师生的意见和建议进行完善，让全校师生吃得健康、吃得满意。